Nourriture du Hackfest

Hackfest offre des options de nourritures cette année. Ils doivent être achetés à l’avance lors de l’inscription (sous Addons) et vous pouvez mettre à jour votre inscription actuelle pour les ajouter.

Ces Addons ne peuvent être achetés que jusqu'au 23 octobre à minuit HNE.

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charlevoisien bufallo perfetto

Jour 1 (Samedi)

Dîner - Boite à lunch

  • Option 1
    • Le Charlevoisien : pain aux fines herbes, jambon braisé de Charlevoix, fromage Brie de Portneuf, mayonnaise, miel, Dijon et laitue
  • Option 2
    • Le Poulet Buffalo : pain romarin, poulet Buffalo, oignons caramélisés, tomates, mayonnaise au fromage bleu et laitue
  • Option 3
    • VÉGÉ - Perfetto aux légumes, ricotta, poivrons grillés, rémoulade de céleri-rave à l’estragon et épinards
  • Salade composée: Salade de fusilli, tomates, feta et basilic frais
  • Dessert: Brownie double chocolat

Souper - Buffet chaud

  • Salades:
    • Quinoa, fèves d’edamame, maïs & poivron grillé, vinaigrette Thaï
    • Salade thaï, quinoa, chair de crabe, haricots verts, surimi, aneth, tomates, poivrons jaunes, brocoli, éleri, yuzu et sauce Wafu

Repas:

  • Option 1
    • Végétarien : légumes thaï, tofu frit et morceaux d’omelette
  • Option 2
    • Sauté de blanc de volaille, ail et sésame grillés
  • Servis avec:
    • Riz basmati, Lime en demi et sauces d’accompagnements, Tapioca au lait de coco et biscuits de fortune, Salade de fruits

Jour 2 - Dimanche

Dîner - Boite à lunch

  • Option 1
    • Le Porchetta : pain focaccia, longe de porc au romarin, chou nappa grillé, poivrons grillés marinés et mayonnaise aux canneberges
  • Option 2
    • Le Texan : Baguettine au rôti de boeuf aigre-doux, roquette et fromage Havarti au jalapeño
  • Option 3
    • VÉGÉ - Tortilla aux épinards, méli-mélo de légumes de saison et fromage féta
  • Salade composée: Betteraves rôties, pois chiche, féta, vinaigrette orange, sésame et vinaigre de riz
  • Dessert: Le Choix du chef

La nourriture provenant de l'extérieur ne peut pas être consommée sur place.