Nourriture du Hackfest

Hackfest offre des options de nourritures cette année. Ils doivent être achetés à l’avance lors de l’inscription (sous Addons) et vous pouvez mettre à jour votre inscription actuelle pour les ajouter.

Ces Addons ne peuvent être achetés que jusqu'au 23 octobre à minuit HNE.

MENU

Jour 1 (Samedi)

Dîner - Boite à lunch

• Option 1
  • Le Charlevoisien : pain aux fines herbes, jambon braisé de Charlevoix, fromage Brie de Portneuf, mayonnaise, miel, Dijon et laitue
• Option 2
  • Le Poulet Buffalo : pain romarin, poulet Buffalo, oignons caramélisés, tomates, mayonnaise au fromage bleu et laitue
• Option 3
  • VÉGÉ - Perfetto aux légumes, ricotta, poivrons grillés, rémoulade de céleri-rave à l’estragon et épinards
• Salade composée: Salade de fusilli, tomates, feta et basilic frais
• Dessert: Brownie double chocolat

Souper - Buffet chaud

• Salades:
  • Quinoa, fèves d’edamame, maïs & poivron grillé, vinaigrette Thaï
  • Salade thaï, quinoa, chair de crabe, haricots verts, surimi, aneth, tomates, poivrons jaunes, brocoli, éleri, yuzu et sauce Wafu

Repas:

• Option 1
  • Végétarien : légumes thaï, tofu frit et morceaux d’omelette
• Option 2
  • Sauté de blanc de volaille, ail et sésame grillés
• Servis avec:
  • Riz basmati, Lime en demi et sauces d’accompagnements, Tapioca au lait de coco et biscuits de fortune, Salade de fruits

Jour 2 - Dimanche

Dîner - Boite à lunch

• Option 1
  • Le Porchetta : pain focaccia, longe de porc au romarin, chou nappa grillé, poivrons grillés marinés et mayonnaise aux canneberges
• Option 2
  • Le Texan : Baguettine au rôti de boeuf aigre-doux, roquette et fromage Havarti au jalapeño
• Option 3
  • VÉGÉ - Tortilla aux épinards, méli-mélo de légumes de saison et fromage féta
• Salade composée: Betteraves rôties, pois chiche, féta, vinaigrette orange, sésame et vinaigre de riz
• Dessert: Le Choix du chef

La nourriture provenant de l'extérieur ne peut pas être consommée sur place.